Qui sommes-nous ?
Une académie pour transmettre, former et transformer les pratiques de santé.
L’académie AFiM est avant tout une aventure humaine, née de la rencontre de professionnels de santé animés par une même vision et une conviction commune : réunir les forces des différentes approches médicales pour redonner sens, cohérence et profondeur à la santé. L’objectif n’est pas d’opposer, mais d’unir ; pas de comparer, mais de collaborer.
L’AFiM se veut une passerelle vivante, où la rigueur scientifique de la médecine allopathique dialogue avec l’approche systémique de la médecine fonctionnelle, Pour cela notre Académie repose sur une gouvernance claire et rigoureuse composées par la direction AFIM, garante de la vision et de la stratégie et par le Comité Scientifique & Pédagogique, garant de la rigueur scientifique et de la cohérence éducative. Cette structure assure équilibre, continuité, qualité et excellence.
Notre équipe fondatrice, composée de 2 médecins et d’une nutritionniste, s’est formée aux approches les plus avancées de la médecine fonctionnelle. Avec nos experts, nous avons imaginée cette Académie pour offrir un pont de communication entre professionnels, enrichir les compétences, transmettre, et surtout créer du lien afin de soutenir l'évolution des pratiques.
La santé globale, durable et profondément humaine se construit ensemble, dans le lien, la coopération et la reconnaissance mutuelle des expertises.
L’équipe fondatrice
Une vision partagée, des parcours complémentaires.
Dr Alessandro Limonta
Médecin FMH spécialiste en Médecine Interne et Générale — Expert en Nutrition Clinique
Fondateur du Metabolic Center, Genève — Cofondateur de l'AFiM Health
Le Dr Limonta exerce au Metabolic Center à Genève, dont il est le fondateur. Son approche intégrative combine nutrition clinique, médecine fonctionnelle, médecine traditionnelle chinoise et ozonothérapie, dans une démarche qui relie traitement, prévention et bien-être global.
Convaincu que la santé englobe le corps, le mental et l’âme, il s’appuie sur une formation qui embrasse les disciplines holistiques et la dimension spirituelle. Inspiré par le druidisme et la tradition celtique suisse, il valorise la connexion à la nature et aux forces vitales de la vie.
Son travail repose sur l’écoute, la personnalisation et la durabilité. Chaque plan thérapeutique est conçu sur mesure, dans le respect de la singularité de chacun.
Fondateur et pilier de l’AFiM, il incarne la dimension pragmatique et éducative de la médecine fonctionnelle :
« Relier les causes, les disciplines et les humains. »
Il forme les praticiens à une approche intégrative, ouverte et fondée sur la science.
« Que ton chemin vers la santé soit aussi un retour à toi-même. »
Dr Olivier Muller
MD, PhD, ND, DAOM - Médecin Intégratif et Fonctionnel Expert Hormonologie et Dysfonctionnement Chronique
Cofondateur de l’Académie de Médecine Fonctionnelle et Intégrative – AFiM Health
Médecin fonctionnel formé à l’Institute for Functional Medicine (IFM), le Dr Muller est également expert en immunologie, hormonologie et dysfonctions métaboliques chroniques.
Son parcours associe la nutrition, la micronutrition et la phytothérapie aux approches issues des médecines traditionnelles, dans une vision intégrative et systémique de la santé. Son approche est personnalisée pour optimiser santé et bien-être.
À travers son travail clinique et scientifique, il incarne la rigueur méthodologique et la profondeur biologique qui fondent la démarche de l’Académie de Médecine Fonctionnelle et Intégrative.
Son expertise contribue à renforcer les bases scientifiques du programme de certification et à orienter la recherche et la réflexion stratégique de l’institut.
Moteur scientifique et visionnaire, le Dr Muller porte la dimension globale et systémique de l’AFiM : comprendre l’humain dans sa complexité, relier les systèmes et éclairer les causes profondes de la santé.
« Comprendre l’humain dans sa globalité. »
Delphine Couty
Nutritionniste Micro Nutritionniste - Experte en Qualité, Gestion de Projet et Développement
Cofondatrice de l’Académie de Médecine Fonctionnelle et Intégrative – AFiM Health
Avec un parcours, qui relie nutrition, biologie fonctionnelle, pédagogie et coordination de programmes, Delphine collabore avec de nombreux professionnels de santé et met en lumière l’importance d’un langage commun entre les disciplines.
Passionnée par la transmission et le travail en équipe, elle contribue à faire émerger des initiatives favorisant une approche de la santé fonctionnelle plus accessible à tous.
Au sein de l’AFiM, elle assure la cohérence stratégique et pédagogique des programmes, en facilitant la collaboration entre praticiens, formateurs et institutions pour renforcer la reconnaissance et la diffusion d’une médecine fonctionnelle intégrative et structurée.
Son engagement s’inscrit dans la construction d’un modèle de santé durable et collaboratif, où la science, la pédagogie et la pratique se complètent pour servir une même vision : celle d’une médecine humaine, intégrative et ancrée dans le réel.
Elle incarne la dimension relationnelle et structurante de l’AFiM, en reliant les acteurs, les savoirs et les approches.
« Construire des ponts et avancer ensemble vers une médecine qui relie, comprend et prend soin. »
Le Comité Scientifique
Un comité d’experts pour garantir l’excellence
L’AFiM s’appuie sur un comité d’experts en médecine fonctionnelle, composé de professionnels
reconnus dans le domaine.
Ce comité a pour mission de valider et accréditer nos cursus de formation, afin de garantir leur qualité scientifique et pratique, et de permettre leur reconnaissance officielle auprès des professionnels de santé.
Grâce à ce comité, chaque formation est construite selon des standards rigoureux, alliant evidence-based medicine et approche intégrative, pour offrir aux participants des compétences solides et immédiatement applicables dans leur pratique.
Nos Experts et Formateurs AFiM
Une vision partagée, des parcours complémentaires.
Dresse Catherine Cante
Chirurgien dentiste, experte en Dentisterie Fonctionnelle et Intégrative
Chirurgien-dentiste passionnée depuis son plus jeune âge, elle a toujours envisagé sa vocation comme une évidence. Son parcours est guidé par une double exigence : l’excellence des soins et l’accompagnement bienveillant du patient.
Convaincue que le bien-être naît autant d’un sourire harmonieux que d’une santé bucco-dentaire optimale, elle place la relation humaine et la compréhension globale du patient au cœur de sa pratique.
Son approche intègre les principes de la dentisterie intégrative, qui relie la bouche à l’ensemble du corps : microbiote, posture, système immunitaire, et équilibre général. Elle conçoit chaque soin comme une contribution à la santé intégrale du patient.
Engagée et rigoureuse, elle poursuit en permanence son perfectionnement scientifique et clinique afin d’offrir une dentisterie consciente, respectueuse et intégrative, au service du vivant.
Dr Olivier Cheron
Dr Olivier Chéron – DDS, MSc
Spécialiste en implants céramiques, International Speaker – Membre de l’AFNOR et de l’ITI Club - Co-fondateur de la clinique dentaire Equilibria, Barcelone
Implantologiste passionné, le Dr Olivier Chéron se distingue par son approche globale et intégrative de la dentisterie. Convaincu que la bouche est au centre de la santé globale, il explore avec précision les interactions entre les déséquilibres bucco-dentaires et les pathologies systémiques.
Spécialiste reconnu des implants céramiques, il allie rigueur scientifique, précision chirurgicale et vision intégrative. Son expertise s’appuie sur une formation internationale, notamment à la New York University, et sur une pratique clinique avancée au sein de Equilibria Clínica Dental, à Barcelone.
Fort de plus de dix années d’expérience en enseignement et conférences internationales, il partage son savoir à travers des interventions dans de nombreux congrès et universités à travers le monde.
Son engagement vise à promouvoir une dentisterie biocompatible, consciente et respectueuse du vivant, où chaque soin contribue à l’équilibre global du patient.
“Traiter la bouche, c’est aussi rétablir l’équilibre du corps dans son ensemble.”